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加州切花业在美国独占鳌头

作者:佚名   来源:中国花卉报   时间:2006-11-27

 美国加州切花委员会于2006年1月对美国加州切花做了最新的市场调查研究报告。报告包括切花生产、进出口状况、切花消费、运输等方面的内容。
  市场研究表明,在美国,加州是最大的花卉生产中心。加州的切花产业因为得天独厚的气候而在美国全国占有绝对的优势,加州种植者能一年四季生产各种不同种类的鲜花。
  现在,加州大约有300家种植商进行切花生产和交易,交易额约3.3亿美元。加州生产的切花占美国国内种植和销售鲜切花总量的72%。鲜切花的种植面积为5000多英亩,其中温室面积38万平方英尺,户外种植面积4100英亩,遮阴种植面积214英亩。
  调查显示,加州年生产飞燕草0.36亿支,百合0.62亿支,鸢尾0.58亿支,大丁草0.62亿支,金鱼草0.29亿支,切枝0.24亿支,郁金香0.49亿支,以及上百万支其他品种。
  在美国销售的月季中,加州生产的约有1.84亿支。月季仍然是美国消费者最喜爱的鲜切花,2005年大约有13亿支月季被销售。在情人节,月季的销售量近1.8亿支。
  15年前,美国切花和切叶的进口占总量的45%,本国生产占55%。而在2004年,切花进口约占美国总量的80%,现在,加州生产和销售的鲜切花约占美国销售鲜切花总量的16%。
  在鲜花消费方面,2005年,消费者在花卉(包括仿真花、盆栽花卉、草本花卉、园林植物等)上的消费约195亿美元,鲜切花占了将近一半。全国花卉零售商22753家,2005年每家平均销售额29万美元。美国共有2.3万家超市销售鲜切花。2005年人均鲜切花消费额约68.32美元。
  鲜花消费的4个重点月是情人节、愚人节、母亲节和圣诞节所在的2月、4月、5月和12月。
  除了节日消费,消费者在特殊的纪念日如结婚纪念日、生日等也会购买鲜花。女性喜欢柔和的颜色,淡粉色和淡紫色是最受她们青睐的颜色。而男士则倾向于视觉冲击力强的颜色,如大红色等。根据调查,美国公司中,最喜欢收到花礼的是秘书,而老板是最不喜欢的。
  调查还谈到了鲜花运输的情况。为了保鲜,美国多数种植者在装运之前都会对鲜花进行预冷处理。
  美国种植者的花卉运输方式一般采用卡车运输和空运。80%的鲜切花采用能制冷的卡车。运输时间各异,如果连夜装货,一般加州生产的鲜花可以在24小时内到达纽约。一些切花品种采用延缓自然衰老的措施能在低温下被干藏数天。然而,为了保鲜,虽然带水运输很麻烦,很多种植者还是采用这种方式。
  赵芳儿编译自California Cut Flower Commission