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英国园艺中心多元化经营之道

作者:张颖   来源:中国花卉报   时间:2012-03-14

        中国花木网03月14日资讯:本站编辑人员从中国花卉报获悉    20世纪60年代之前,园艺爱好者们主要在苗圃购买植物。相比今天的大型园艺中心,这些场所的规模都很小。通常情况下,这些苗圃都是几代相传的家族企业,可以为园艺爱好者们提供优质服务,不过一般也只出售应季植物和很少量的反季节盆栽植物。

        上世纪60年代早期,美国人成功开发出“容器植物”,使很多植物得以全年销售。英国企业家们引进了这个概念,并在此基础上发扬光大。由此“园艺中心”首先在英国降生。

        现在的英国,依然存在部分家族苗圃,一些园艺中心也是家族化经营的,但如今的园艺中心和当初相比,已经有了天壤之别。

        现在的园艺中心面积较大,实行企业化管理,通常40%的经营面积经营内容为植物和其他园艺项目,而其余60%的面积则经营礼品、贺卡、餐饮和其他一些与园艺无关的产品和服务,部分园艺中心甚至开始销售昂贵的珠宝产品。

        这些园艺中心已经明确地意识到,顾客喜欢这样的消费环境———在植物和园艺用品的旁边也有很多非园艺类产品供他们选择。现在已经被“乐购”收购的

        Dobbies园艺中心就是这种趋势的代表,这里拥有豪华气派的入口,光鲜亮丽的现代布局和摆放合理且易于养护的植物区域。

        说到英国的园艺中心,不能不提到是Wyevale园艺中心(现在已经更名为“园艺中心集团”)。Wyevale园艺中心在英国拥有100多家店面,是排名第一的园艺中心连锁经营企业。2008年至2009年,Wyevale园艺中心有一段艰难时期,财务几近崩溃。他们不得不设法与银行重新协商贷款需求,当然最后获得了成功,经过那段时期后,他们对未来非常乐观。当然,这是Wyevale园艺中心特有的“模式”,对Dobbies等其他园艺中心来说不一定合适。

        过去的15年里,圣诞礼品、贺卡、圣诞树和装饰品已经成为园艺中心重要的经营业务。一些园艺中心在11月和12月几乎变成了彩灯闪烁、白雪皑皑的圣诞仙境。

        统计各个园艺中心在10月至12月圣诞节前后的销售,结果发现,独立经营的园艺中心在营造圣诞气氛方面远比Dobbies、Wyevale及Notcutts这样连锁经营的园艺中心做得好。因为对于园艺中心来说,圣诞节是重要的盈利期,因此独立园艺中心更重视这个市场。

        有一些统计结果,能够帮助大家了解英国园艺中心行业发展的现状。首先,也是最令人惊奇的是,2009年,英国最大的三个园艺中心品牌Wyevale、Notcutts和Dobbies,占全国园艺中心的市场份额不足6%。这意味着,没有一家园艺中心能够主导这个行业。

        其次,英国园艺中心2009年的市场价值大约是40亿英镑,且前景乐观,即便是经济衰退时期,园艺中心产业仍然在扩张。

        最后,2010年7月,Wyevale更名为“园艺中心集团”,从此英国“Wyevale”这一著名的园艺中心品牌永远消失。但Wyevale负责人声称,这正反映了过去几年中,行业发生的多样性转变。